Amuse Bouche
***
Tradiční kulajda s hříbky a křepelčím vajíčkem
Ryzlink vlašský 2009 - Kabinet, Perná
***
Křepelka pečená v medovině, kroupové risotto
Tramín 2010, výběr z hroznů, Poddvorov
***
Filet candáta pečený na pánvi, ryzlinková a papriková omáčka
Ryzlink rýnský 2009, pozdní sběr, Blatnice
***
Křupavá kachnička, červené zelí, knedlíky s čerstvými bylinkami, kmínová kachní omáčka
Roučí 2007, Bořetice
***
Teplý karamelový perník s malinovou omáčkou a ořechovou zmrzlinou
Rulandské šedé 2008, výběr z hroznů, Blatnice
MENU 1350 / VÍNA 770
