Amuse Bouche
***
Křepelka pečená v medovině, kroupové risotto
Rulandské šedé 2009, Pozdní sběr, Poddvorov
***
Tradiční kulajda s hříbky a křepelčím vajíčkem
Ryzlink vlašský 2009 - Kabinet, Perná
***
Filet candáta pečený na pánvi, šťouchané brambory s majoránkou, listový špenát, ryzlinková a papriková omáčka
Ryzlink rýnský 2009, pozdní sběr, Poddvorov
***
Hovězí medailonky, tradiční svíčková omáčka, bylinkové knedlíčky a brusinky
Zweigeltrebe 2009- pozdní sběr, Poddvorov
***
Jablečný závin s teplým "brandy" jablky a krémem Anglaise
Tramín 2007- Výběr z bobulí, Poddvorov
MENU 1170 / VÍNA 770
