Menu hostujícího indického kuchaře

 
tisk
 

Indická tomatovo-čočková polévka s hráškovými kroketkami "tikki" 

Pinot Grigio 2010, Colterenzio, Itálie

***

V tandooru pečené tygří krevety marinované v hořčici, mátovo-koriandrové chutney

Riesling 2010, Dr. Burklin-Wolf, Pfalz, Německo

***

Indické kuře pečené v tandooru, šafránová rýže, "Makhani" tomatová omáčka

Rioja Reserva 2005, Marqués de Murrieta

***

Indické jehněčí curry s limetou, bramborové pyré se šafránem a houbami, jehněčí limetová omáčka

La Syrah de Faiteau 2009, Minervois

***

V tandooru pečený ananas, pistáciová zmrzlina

Pálava 2009 - výběr z hroznů, Popice

Menu 1350 /Vína 770

 
 
 
 
 
 
home
home