Novinky
x

Novinky

Dýňové menu V Zátiší

 

od 17. do 21. října

Ve spolupráci s organizací Zachraň jídlo pro Vás šéfkuchař V Zátiší Igor Chramec připravil menu z dýňových "paběrků".

Každoročně se až třetina jídla vyhazuje, protože nedosahuje standardizovaných tvarů, přestože na kvalitu a chuť tvar nemá žádný vliv. Organizace Zachraň jídlo se tomuto problému dlouhodobě věnuje. Nyní jsme se zapojili do jejich inciativy i my a od 17. do 21. října Vám tak budeme vařit z dýní, které sice nemají ideální tvar, ale v našem menu chutnají lahodně.

Přijďte je k nám ochutnat.

                       alt alt

                       alt alt

 

MENU

 

Předkrm

Polévka z muškátové dýně, cizrny a kokosového mléka,

koriandr

 

Hlavní jídlo

Pražma královská, dýňové "špagety" s oreganem,

dýňové pyré, nakládaná máslová dýně

*** 

Srna, cous-cous vařený v dýňové šťávě,

grilovaná dýně Sweet dumpling carnival, dýňový chutney, houbová omáčka

 

Dezert

Dýňový koláček, sorbet z jablek, Miso butterscotch omáčka

 

MENU 2 chody - 990 CZK

MENU 3 chody - 1 190 CZK

MENU 4 chody - 1 290 CZK

 

alt 

 

 

 

V Zátiší Mlýnec Bellevue Žofín Garden Zátiší Club
foto foto foto