Marchesi di Gresy & Conterno Fantino s ochutnávkou lanýžového menu

Ve středu 2. 11. od 19.00 hodin u nás, ve spolupráci s VINO MARKUZZI, přivítáme zástupce vinařství Marchesi di Gresy z Barbaresca a vína z Monforte d´Alba Conterno Fantino.

Vína z Marchesi di Gresy, špičkového vinařství v Barbaresco s tradicí od roku 1765, Vám představí Alessandro Cisa Asinari di Gresy & osobitá vína z Monforte d´Alba, Conterno Fantino, Vám osobně odprezentuje Elisa Conterno Fantino.

Středa 2.11. 2022 v 19.00 hod.


LANÝŽOVÉ MENU S VÍNY

Hovězí tatrák, topinabmur, černý lanýž, lískové oříšky
Sauvignon Langhe 2020 Marchesi di Gresy

Mušle sv. Jakuba, žloutek, květák, černý lanýž
Chardonnay Langhe di Gresy 2019                          
Chardonnay Bastia Langhe 2020

Domácí tajarin, comte, bílý lanýž
MonteColombo Barbera d´Asti 2016 DOC  Marchesi di Gresy                    
Langhe Rosso Monprá 2019 DOC Conterno Fantino       
               
Telecí svíčková a foie gras, smažený bramborový salát, nakládané houby, peigurdine sauce
Barbaresco Martinenga 2018 DOCG Marchesi di Gresy                                                             
Barolo Sori Ginestra 2018 DOCG Conterno Fantino                                     
                              
Crème brûlée z bílé čokolády, lískové oříšky, mandarika, bílý lanýž
Káva           

Cena večeře s víny 4 690 Kč / osoba

Další novinky

Červnová hostina

Červnová hostina

Šéfkuchař Igor Chramec Vám připravil červnovou hostinu plnou květů i barev.

Více
zimní Magazín Zátiší Group

zimní Magazín Zátiší Group

Zimní číslo s interview s naším šéfkucchařem Igorem Chramcem a sezónními novinkami

Více
Chuť Alsaska do Zátiší přiveze michelinský kuchař Jérôme Jaegle

Chuť Alsaska do Zátiší přiveze michelinský kuchař Jérôme Jaegle

Do české metropole se chystá alsaský šéfkuchař Jérôme Jaegle. Majitel restaurace L’Alchémille oceněné prestižní michelinskou hvězdou z roku 2018 bude od 10 do 13. září připravovat v restauraci V Zátiší vybrané menu. V něm se tuzemským hostům představí neobvyklé ingredience, třeba pyl nebo chlorofyl.

Více
Zobrazit další novinky