Jehněčí variace, petrželovo-kerblíkové pyré, navetka, jehněčí jus
TELECÍ SVÍČKOVÁ, MARINOVANĚ HOVĚZÍ ŽEBRO, bramborová terinka, lišky, letní zelenina, lanýžový olej
Teplá kachní játra Foie Gras, Foie Gras mouuse, brioche, meruňky
Arborio risotto s lesními houbami a lanýžovým olejem, libečková pěna, lískové oříšky
V tandooru pečené tygří krevety marinované v limetách a chilli, mátovo-koriandrové chutney
Kořeněná dýňová polévka, koriandrový olej, slunečnicová semínka
Teplý čokoládový fondant, miso-karamelová omáčka, banánovo-jogurtová zmrzlina