Le restaurant
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V Zátiší

 

Mystère

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En flânant le long des petites ruelles tordues de la Vieille ville de Prague, V Zátiší apparaît devant vous comme un lieu parfait pour les rencontres de diplomates, idéal pour les hommes d’affaires penchés sur des contrats confidentiels, un lieu rêvé pour une demande en mariage... ou plus encore. Derrière la porte de ce restaurant pragois au nom charmant vous découvrirez des recoins accueillants meublés de fauteuils confortables, décorés d’œuvres modernes en verre signées par l’artiste verrier Rony Plesl. Profitez de la fênetre sur la cuisine pour admirer la genèse de bijoux culinaires sous les mains de Mahavir Kanswal et son équipe.

 

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V Zátiší est Mystérieux !

V Zátiší règne un MYSTERE des saveurs ! Chaque jour, Mahavir Kanswal dévoile les mystères de nouvelles saveurs et il aime partager ses découvertes avec nos clients. Au restaurant V Zátiší tous les ingrédients sont perçus en deux dimensions. Mahavir, d'un œil à la fois expérimenté et sevère, veille sur la qualité des spécialités les plus demandées du restaurant V Zátiší et en même temps il innove à partir d'ingrédients saisonniers. Il ne recule devant aucune combinaison culinaire inédite. Il enrichit notre carte de saveurs fraîches et exotiques ainsi que d'épices aux intenses parfums. En lisant la carte du restaurant V Zátiší vous ne risquez pas de vous ennuyer.

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V Zátiší, c’est le mystère de la haute gastronomie !

Tous les prix décernés au restaurant V Zátiší depuis son existence nous rendent très fiers et nous remplissent de joie. Pourtant le prix le plus important pour nous est le fait de constater que vous, nos hôtes, revenez régulièrement depuis des années et de savoir que vous aimez passer votre précieux temps en notre compagnie. Car c’est vous qui nous aidez à sélectionner les plats pour nos menus. Nos deux chefs sont là, attentifs, et à l'écoute de tous vos désirs et de vos idées. C’est justement grâce à vous que l'on peut toujours trouver sur notre carte les plats traditionnels tchèques tel le croustillant canard rôti accompagné de son chou rouge et son chou blanc ou la sauce aux légumes et à la crème « svíčková ».

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V Zátiší, c’est le mystère de délicieux vins !

« In vino veritas », ce n’est donc pas un mystère que Libor Pavlíček, Managing Director V Zátiší choisit en personne chaque vin de notre sélection et croyez nous qu’il n’accepterait aucun compromis. Vous ne trouverez sur la carte des vins de V Zátiší que les meilleures années, les meilleures sélections et les bouquets les plus aboutis. Un bon vin, c'est du plaisir de la joie, de l'amour et un hymne à la vie dans toute sa splendeur...c'est le mystère d'un instant sublime.

Laissez vous guider vers le vin le mieux adapté dans l'accompagnement de chaque plat et vous pouvez aussi l’apprécier au verre. L’accord mets-vin idéal, le Wine Pairing, constitue à V Zátiší l’une des pierres fondatrices de tout le menu.

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Le mystère des rencontres privées !

Abritez vous de l'agitation permanente de la grande ville et aussi des regards curieux des passants. Venez déguster des mets exclusifs et un moment d’intimité dans un cadre élégant. Nous serons à vos côtés au moment où vous aurez besoin de nous, mais jamais ni trop tôt, ni trop tard. Le restaurant V Zátiší est divisé en plusieurs pièces qui portent toutes la marque de la designer tchèque Barbara Hamplova, bien que chacune ait néanmoins gardé son propre caractère. V Zátiší vous offre avec modestie les coulisses de votre diner de gala, de votre rendez-vous romantique ou de votre négociation commerciale couronnée de succès. Le mystère de votre réunion restera chez nous bien protégé.

 

V Zátiší Mlýnec Bellevue Žofín Garden Zátiší Club
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