26.10.
Předkrmy
Velouté z fermentovaného česneku
brambory / majoránka
Červená řepa
ovčí sýr z Mělníka / piniové oříšky
Fenyklový pudink
uzený kapr / Carskaya kaviár / bylinky
Hlavní chody
Kroupoto z červeného zelí
vepřové škvarky / červené víno Šaler
Dančí hřbet
pastinák / paprika /dančí jus
Dezerty
Pistáciový pudink
maliny
Čokoládový lanýž
fermentovaná švestka / popcorn
bez lepku
bez laktózy
vegetarián
vegan
1 395 Kč / osoba
Cena zahrnuje 7 chodů, teplé i studené nápoje, ½ lahve bublinek (Thaya - Blanc de Blancs).
Sharing style.
Brunch podáváme každou neděli od 11:30 do 15:00 (poslední rezervace do 13:30).
Naše á la carte a degustační menu nejsou po dobu brunche dostupné. Máte-li speciální dietní požadavky, informujte nás prosím alespoň 48 hodin předem, abychom mohli zajistit odpovídající úpravu menu. Děkujeme za pochopení.