Degustační menu
V Zátiší 35 let - degustační menu
Iconic: Soave Classico Foscarino 2023 (Inama), Itálie, Veneto
Classic: Riesling Schwarzberg 2022 (Zilvar), Česká republika, Čechy
Iconic: Champagne 'Intuition' Rosé (Legras&Haas), Francie, Champagne
Classic: Cava Conde De Haro Rosado 2021 (Muga), Španělsko, Rioja
Iconic: Sancerre 2024 Flóres (Vincent Pinard), Francie, Loire
Classic: Sauvignon blanc Sahara 2023 (Fabig), Česká republika, Morava
Iconic: Barbaresco Riserva Ovello 2017 DOCG (Produttori Del Barbaresco), Itálie, Piedmont
Classic: Langhe Nebbiolo 2024 DOC (G. D. Vajra), Itálie, Piedmont
Iconic: Pálava Slámová 2023 (Sonberk), Česká republika, Morava
Classic: Clairette de Die "Méthode ancestrale" AOP (Chapoutier), Francie, Rhona
Menu šéfkuchaře
Dominique Blanc de Noirs (Kamil Prokeš), Česká republika, Morava
Veltlínské zelené Stará Hora 2024 (Ilias) Česká republika, Morava
Riesling QbA Trocken 2024 (Eva Fricke), Německo, Rheingau
Valpolicella 2020 Superiore D. O. C. (Marion), Itálie, Veneto
Frankovka rosé 2023 (Thaya), Česká republika, Morava
Máte-li speciální dietní požadavky, informujte nás prosím alespoň 48 hodin předem, abychom mohli zajistit odpovídající úpravu menu. Děkujeme za pochopení.
U rezervací 8 a více osob je k finálnímu účtu připočítáno 10 % service charge. À la carte menu je určeno pouze pro rezervace do 10 osob. Pro větší počet osob Vám na požádání zašleme skupinovou nabídku. Kontaktujte nás na vzatisi@zatisigroup.cz.
Změna menu vyhrazena v závislosti na kvalitě a dostupnosti sezónních surovin.
