Nový koncept, moderní interpretace lokálních chutí z farem a lesů, s příběhy krajiny a špetkou drzosti.
Michelin Guide Selected
Jsme součástí Michelin Guide 2025 pro Českou republiku. Děkujeme vám, našim hostům, že k nám chodíte a pomáháte nám růst a posouvat se dál.
Degustační menuFascinace chutí
Přinášíme moderní interpretaci slovanských chutí. Tradiční ingredience propojujeme s lehkostí současné gastronomie a ze sezonních surovin tvoříme pokrmy, které potěší všechny smysly.
Á la carte menu
K základům
Na našem poli pěstujeme zeleninu, bylinky i jedlé květy bez chemie a v souladu s přírodou. Sledujeme fascinující cestu rostliny ze semínka na talíř. Hledáme původní slovanské odrůdy.
Z pole
