25. 12.
Předkrmy
Chléb & máslo
Amuse bouche
Kapustnica
plněná těstovina / lesní houby / kvašené zelí / klobása
Smažení šneci
pražská šunka / petržel
Sumec
kroupy / stroček / fermentovaný česnek
Hlavní chody
Selečí bůček
ajvar / brioškový knedlík / černé jablko
Telecí řízek
smažený bramborový salát / uzený žloutek / černé pivo
Dezert
Pre-Dessert
Čokoládová espuma
mandle / rum / mandarinka
Petit Fours
bez lepku
bez laktózy
vegetarián
vegan
Vánoční degustační menu podáváme 25. prosince 2025.
À la carte nabídka nebude k dispozici.
Pokud máte speciální dietní požadavky, prosíme, informujte nás předem, abychom mohli ověřit, zda lze menu upravit dle Vašich potřeb.
Cena menu (7 chodů) - 2 295 Kč na osobu
Vinné párování – 1 395 Kč na osobu
Nealkoholické párování – 995 Kč na osobu
U rezervací 8 a více osob je k finálnímu účtu připočítáno 10 % service charge.