Á la carte menu
Předkrmy
Cibulový krém
zrající sýr z Litovle / vlašský ořech
295 Kč
Brambory
tvaroh / paprika / kopr
395 Kč
Okurka
ovčí sýr z Mělníka / zauzená smetana / kopr / lískový ořech
295 Kč
Puding z uzeného kapra
rajčata / bylinky
425 Kč
Zauzený hovězí tatarák
Carskaya kaviár / houby / morek
445 Kč


Hlavní chody
Pohankové rizoto
dýně / hnědé máslo / estragon
595 Kč
Pošírovaný siven
houby / rakytník / černé jablko
895 Kč
Vepřové líčko
mrkev / konopné semínko
725 Kč
Srnčí hřbet
pirohy / křen / nakládaná okurka
995 Kč
Hovězí svíčková
švestka / škubánek / smetana
1125 Kč

Dezerty
Makovec
fermentované třešně / medovina / ořechy
245 Kč
Knedlík
švestky / kaštany
245 Kč
Čokoládový perník
jeřabinový sorbet / ořechový krém
275 Kč
Variace sýrů
povidla / ořechový chléb
245 Kč
Sorbet
195 Kč
bez lepku
bez laktózy
vegetarián
vegan
U rezervací 8 a více osob je k finálnímu účtu připočítáno 10 % service charge.À la carte menu je určeno pouze pro rezervace do 10 osob. Pro větší počet osob Vám na požádání zašleme skupinovou nabídku. Kontaktujte nás na vzatisi@zatisigroup.cz.
Změna menu vyhrazena v závislosti na kvalitě a dostupnosti sezónních surovin.

