Degustační menu Á la carte menu Obědové menu Víkendový brunch 5 to 7 menu Večeře s vinařem

Večeře s vinařem 28.5.

Předkrmy

Ústřice / kaviár / Ajo Blanco
Sherry Fino Inocente
Foie gras parfait / višen / pinie / čokoláda
Sherry Cream Isabella
Houbové consommé / shitake / celer
Sherry Amontillado Tio Diego

Hlavní chod

Wellington z dančího hřbetu / jamon serrano / kořenová zelenina / aronie
Sherry Oloroso Don Gonzalo Gonzalo

Dezerty

Variace sýrů / vlašské ořechy v karamelu / meruňky / ořechový chléb
Sherry Oloroso Solera 1842
Horké maliny / vanilková zmrzlina / šlehačka
Pedro Ximenez El Candado
bez lepku
bez laktózy
vegetarián
vegan

Jedinečný zážitek z Andalusie-Sherry Valdespino s exportním ředitelem Fernando Cardesou

Spojení dvou světů. Netradičního a exkluzivního vína z jihu Španělska se staletou historií a naší moderní kuchyně. Odhlečené šestichodové menu s vinným párováním bylo inspirováné kuchyněmi z celého světa, tak abychom vám nabídli opravdu unikátní zážitek.

Rezervujte na 19. hodinu s heslem "VEČEŘE S VINAŘEM" ZDE.
Heslo zapište do poznámky rezervace.

Cena menu s vinným párováním je 2 990 Kč / osoba.

Jedinečná degustační večeře s vinným párováním se koná 28. 5. 2025

U rezervací 8 a více osob je k finálnímu účtu připočítáno 10 % service charge. Svatomartinské menu je určeno pouze pro rezervace do 10 osob. Pro větší počet osob Vám na požádání zašleme skupinovou nabídku. Kontaktujte nás na vzatisi@zatisigroup.cz