Nahlédněte do kuchyně

Juraj Pilát

Managing Director

V Zátiší Group se pohybuji od roku 2009. Nejdříve jako brigádník v cateringu při studiu na vysoké škole. Následně jsem se usadil v sesterské restauraci Mlýnec, kde jsem se postupně vypracoval na pozici Deputy Managera. Od léta 2017 jsem součástí týmu restaurace V Zátiší. Na práci v gastronomii mám rád to, že je to obor, který se neustále vyvíjí a stále se v něm děje něco zajímavého. Lidé se jím inspirují na sociálních sítích, kde mě baví vytvářet obsah a komunikovat s našimi hosty.

T +420 222 221 155 E juraj.pilat@zatisigroup.cz

Mahavir Kanswal

Creative Indian Chef

Své zkušenosti jsem sbíral v restauracích špičkových hotelů v Indii, jako šéfkuchař v restauraci na Mauritiusu nebo v ženevské restauraci Rasoi Vineet Bhatia v hotelu Mandarian Oriental, kde jsem pracoval po boku věhlasného šéfkuchaře Paula Bocuse, pod jehož vedením restaurace získala dvě Michelin hvězdy. Chci, aby pro naše hosty byla návštěva restaurace příjemným zážitkem, a tak se snažím najít, co je nadchne, překvapí a okouzlí.

T +420 222 221 155 E mahavir.kanswal@zatisigroup.cz

Martina Pilečková

Guest Relation Manager

V Zátiší Group cítím silného týmového ducha, na lidech je tu vidět, že hrozně touží po tom, aby restaurace, kterou budují, dobře fungovala, aby si hosté při odchodu opravdu říkali „wow“! U nás v restauraci se vše točí kolem kulinářských specialit – já ale nedám dopustit na křupavou kachničku, bramborový knedlík a červené zelí!

T +420 222 221 155 E vzatisi@zatisigroup.cz