vzatisi-logo.png
Krevety  wasabi - mango - koriandr - cerna ryze.jpg (1)
menu
rezervace
Degustační menu Á la carte menu Obědové menu Víkendový brunch Vánoční menu Silvestrovské menu Večeře s vinařem Eben Sadie Vinný lístek
Informace Místnosti Virtuální prohlídka
Kontakt Často kladené dotazy Náš tým Naše pole Galerie Kariéra Špetka chuti - Blog & Podcasty Wowcher Náš impakt
35 let
Zátiší Group Zátiší Gourmet Club
cz/en
Degustační menu Á la carte menu Obědové menu Víkendový brunch Vánoční menu Silvestrovské menu Večeře s vinařem Eben Sadie

Večeře s vinařem Eben Sadie 20.10.

Amouse Bouche

Ústřice
citrusy / kerblík / hořčičné semínko

Eben Sadie, Skurfberg, 2024, Swartland

Menu

Žloutkový krém
kopr / kaviár / zakysaná smetana / okurka

Eben Sadie, Skerpionen, 2024, Swartland

Kuře
barevná mrkev / smrže / estragon

Eben Sadie, Palladius, 2020, Swartland

Tuňák
uzený celer / fermentovaný pepř / rybí garum

Eben Sadie, Soldaat, 2024, Swartland

Jelen
foie gras / topinambur / černý lanýž

Eben Sadie, Treinspoor, 2024, Swartland

Eben Sadie, Pofadder, 2024, Swartland

Variace sýrů
meruňky / ořechový chléb

Eben Sadie, Columella, 2020, Swartland

bez lepku
bez laktózy
vegetarián
vegan

The Sadie Family patří k nejvýraznějším jménům současného jihoafrického vinařství. Eben Sadie ve Swartlandu pracuje především se starými vinicemi a minimálními zásahy, aby ve vínech co nejčistěji zachytil charakter jednotlivých terroirů, půdy a klimatu. Přijďte si vychutnat jejich vína v doprovodu menu vytvořeného speciálně pro tuto příležitost pod taktovkou Dana Bureše.

Na tuto speciální událost prosíme o rezervaci s heslem "Afrika". Můžete vložit do poznámky během rezervace.

Akce začíná v 19 hodin.

Cena menu s vinným párováním je 5 580 Kč / osoba.

Jedinečná degustační večeře s vinným párováním se koná 20. 10. 2026

U rezervací 8 a více osob je k finálnímu účtu připočítáno 10 % service charge. Pro větší počet osob Vám na požádání zašleme skupinovou nabídku. Kontaktujte nás na vzatisi@zatisigroup.cz

Cape-of-Good-Hope-Sadie-Family-Wines-2.jpg (1)

Adresa / kontakt

Restaurace V Zátiší
vzatisi@zatisigroup.cz
+420 222 221 155

Liliová 1, Praha 1,
Česká republika

3 minuty od Karlova mostu

Zátiší Catering a.s.
Novotného lávka 5, Praha 1
IČO: 15269574

www.zatisigroup.cz

rezervace

Otevírací doba

Pro konkrétní data prosím ověřte dostupnost v našem rezervačním systému. Některé dny mohou být uzavřeny pro soukromé akce.

Pondělí — Pátek
oběd 11:30—15:00
večeře 17:00—23:00


Sobota a neděle
Víkendový brunch 11:30—15:00
večeře 17:00—23:00

B-Corp

Skupina

Zatisi Group small.png
Mlynec small.png
Catering logo small.png
black_pink_horizontal_V_06.png
Map.jpg
gault.png
chefs.png (1)
flower.png
Obchodní podmínky - V Zátiší
ezgif.com-gif-maker (24).gif
vzatisi-logo.png
ezgif.com-gif-maker (24).gif
Nový sharing brunch 7 různých pokrmů, neomezený sekt nebo Champagne

Sharing menu plné rozmanitých chutí, teplé i studené nápoje a neomezený sekt nebo Champagne. Každou sobotu a neděli.

Objevit menu